En realidad, no creo que el compañero presidente Gustavo Petro venda rosquillas, pandebonos o buñuelos. De hecho, en mi entender, el mandatario no es capaz ni siquiera de vender su plan de gobierno ni sus tan cacaraqueadas reformas sociales. Sin embargo, y como este no es un blog de contenido político, aquí, solo aprovecho el impulso del título para brindarle a los interesados algunas mejores prácticas generales que se emplean comúnmente en la industria alimentaria y minorista, que pueden aplicarse a la venta de rosquillas, pandebonos, buñuelos o demás bocados tradicionales de la culinaria colombiana.

Si revisa usted la información disponible en la Cámara de Comercio de Bogotá, concluirá, así como yo, que muchos de los emprendimientos de los bogotanos tienen como elemento básico la cultura del desayuno. En ese orden de ideas, y en mi criterio, cualquiera de estos emprendimientos será reconocida por sus productos sencillos para el desayuno que incluyan buñuelos, café, rosquillas, sándwiches o arepas. A continuación, ofrezco algunos consejos generales. A saber:

Calidad del producto— Asegúrese de que sus rosquillas, pandebonos, buñuelos o demás bocados tradicionales de la culinaria colombiana sean de alta calidad. La frescura, el sabor y la variedad son factores clave para atraer y retener clientes. Evalúe y mejore periódicamente sus recetas y procesos de producción.

Presentación— Exhiba sus rosquillas, pandebonos, buñuelos o demás bocados tradicionales de la culinaria colombiana de manera atractiva. Utilice colores vibrantes, envases atractivos y exhibidores limpios para atraer a los clientes. Una presentación visualmente atractiva puede incrementar las ventas.

Variedad— Ofrezca una amplia gama de sabores y tipos de rosquillas, pandebonos, buñuelos o demás bocados tradicionales de la culinaria colombiana para satisfacer diferentes preferencias. Introduzca periódicamente sabores nuevos y de temporada para mantener a los clientes interesados y fomentar las visitas repetidas.

Ofertas combinadas— Genere ofertas combinadas que incluyan una combinación de rosquillas, pandebonos, buñuelos o demás bocados tradicionales de la culinaria colombiana y bebidas. Esto no sólo aumenta las ventas, sino que también proporciona a los clientes una experiencia más satisfactoria.

Promociones y programas de fidelización— Implemente promociones, descuentos y programas de fidelización para recompensar a los clientes habituales y atraer nuevos. Esto puede incluir ofertas compre uno y obtenga otro gratis, tarjetas de fidelidad o descuentos especiales durante las horas de menor actividad.

Marketing de redes sociales— Utilice plataformas de redes sociales para mostrar sus rosquillas, pandebonos, buñuelos o demás bocados tradicionales de la culinaria colombiana, promocionar ofertas especiales e interactuar con su audiencia. Las redes sociales son una herramienta eficaz para generar conciencia de marca y generar tráfico peatonal.

Compromiso con el cliente— Capacite a su personal para brindar un excelente servicio al cliente. Una experiencia positiva para el cliente puede generar negocios repetidos y publicidad de boca en boca positiva.

Participación comunitaria— Participe en la comunidad local. Patrocine eventos, colabore con otras empresas o participe en ferias y festivales locales. Construir una fuerte presencia en la comunidad puede mejorar la lealtad a la marca.

Consistencia— Mantenga la consistencia en la calidad y el sabor de sus rosquillas, pandebonos, buñuelos o demás bocados tradicionales de la culinaria colombiana. Los clientes deberían poder confiar en una experiencia consistente cada vez que visiten.

Operaciones eficientes— Optimice sus operaciones para garantizar que los clientes reciban un servicio rápido y eficiente. Un servicio rápido y amigable contribuye a la satisfacción del cliente.

En últimas, tenga presente que estas son pautas generales, y es fundamental adaptarlas a las necesidades puntuales y condiciones del mercado de su ubicación. Manténgase siempre informado sobre las tendencias de la industria y busque continuamente formas de mejorar sus ofertas y la experiencia del cliente.